?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Безглютеновая диета

Cucumber Sandwiches (no bread) - do this with tuna salad or chicken salad! Perfect snack. #cute #hcg #recipe #phase2:
Завтра будет месяц, как я придерживаюсь безглютеновой диеты. Это оказалось очень интересно! Так что поделюсь некоторыми наблюдениями. Напомню, что я стала это делать из чистого любопытства.
Во-первых, и я уже об этом писала, мучного не хочется вообще. Ну вот прямо за месяц не захотелось ни разу. Мне кажется немного странным, что, когда я пыталась отказаться от мучного под лозунгом "от мучного толстеют", мне безумно хотелось пиццы, хлеба и т. п. Когда я отказалась от мучного под предлогом безглютеновой диеты - как отрезало. Иду мимо пиццерии, заглядываю внутрь, и - не хочется. Еще раз повторю: это не сложно, в мире огромное количество еды без глютена.
Я даже составила себе на месяц таблицу, чтобы отмечать каждый день самочувствие и посмотреть, не уйдут ли какие-нибудь неприятные явления, типа головокружений. Не ушли. Но случилось очень странное. Примерно через две недели у меня пропал аппетит. Совсем. Сначала я подумала, что это стресс. Ну да, некоторый стресс в эти дни был, но  вызван он был скорее приятными событиями, и не такой уж сильный. Голод чувствую, а есть не хочется. Впихивала в себя примерно половину моей дневной нормы калорий. Вкуса и удовольствия от еды практически не чувствовала. Прошло 3 дня, 5, 10 дней, и я стала думать, что это никакой не стресс. Я очень отчетливо поняла, что чувствуют и как воспринимают еду люди, которые никогда не толстеют. Им просто большую часть времени не хочется еды! Сейчас уже прошло 17 дней, как я живу с этим ощущением. Аппетит постепенно возвращается, но совсем не такой, как раньше. Стараюсь все-таки съедать свою норму калорий. Но наедаюсь, например, зеленым салатом на ужин. И не делаю больше никаких перекусов, даже фруктами. Не хочу. Вот сейчас у меня лежит спелая сладкая дыня, и я жду, когда достаточно проголодаюсь, чтобы получить от нее удовольствие. :). Похудела конечно, да. А то за первые месяцы этого года набрала килограмма четыре нежелательных. Очень хочу, чтобы аппетит продолжал функционировать в таком режиме. Конечно, удовольствия от еды немного меньше, но зато практически отсутствует риск переесть. Я  не хочу набрать обратно сброшенные килограммы, я без них себя так прекрасно чувствую! И мне надоело с ними бороться.
Завтра заканчивается моя безглютеновая диета, и, пожалуй, послезавтра я пойду и съем большую вкусную пиццу :). Говорят, что, если у меня есть непереносимость глютена, мне должно стать от нее плохо. Вот и проверим. Но я в любом случае подумываю продолжить, мне понравилось.
Опять про еду. Стоит только начать уделять своей еде немного внимания, и все становится очень хорошо. В нужное количество калорий каким-то чудом вписываются пироги и спагетти, и кусище жирного лосося. Что нужно делать (из моего опыта, конечно):
1. Планировать свою еду.
2. Следовать плану.
И совсем нетрудно.
Так. Не знаю, заметил ли кто-то, но я уже который день ищу белые нитки. Ну, или синие хотя бы. Обыскала весь дом - нету. Вчера купить забыла. Сегодня пошла - и что вы думаете? Мне не удалось купить белые нитки! Бывает же такое. Четыре дня на поиски обычной катушки белых ниток. Главное, у меня в магазине-то есть, но просить Пино поискать и принести мне боюсь - там легкий бардак. Еще бисер рассыпет. Короче, купила сегодня синие нитки. Буду шить синими, вот так авангардно.

Ну и, как говоритя, для привлечения внимания, странные фотки овощей.
Фото, не имеющие отношения к делуCollapse )